Vi konserverer naturens gaver

Lige om lidt vælter det ind i laden med gaver fra mark og haver, og måske skal du selv ud og sanke urter, frugter og bær, som du gerne vil kunne gemme til senere på året. Det handler om at strække de herlige ressourcer fra naturen, så man ikke behøver forspise sig, og man kan nyde i længere tid.

Hvis vi er snu, tager vi et kig på fortiden, for der konserverede man nemlig rigtig meget, og vi vil på aftenen prøve kræfter med:

• Varmrøgning

• Saltning

• Syltning

• Tørring

Vi drømmer om at lave nogle stationer med forskellige frugter, bær og urter, og hvis vi er rigtig heldige også en fisk.

Der vil være smagsprøver undervejs, men sørg for at have spist hjemmefra, så du kan holde til at kokkerere resten af aftenen.

Der er begrænsede pladser, så køb en billet til din ven, hvis du vil have vedkommende med ;)

• Hvornår: 26/8 kl. 18.00-20.30

• Hvor: Bålhytten ved Naturcenter Sølyst, Louisevej 100, 8220 Brabrand

• Pris: 35 kr.  

• Max 15 deltagere.

• Medbring: Tøj, der må dufte ar røg bagefter.

• Værter: Thomas og David 

• Deltagelse er på eget ansvar.

• Foto: Line Beck / Natur Retur